生姜食谱
1、黑糖生姜红茶
将生姜洗净，斜切成薄片备用；姜片与茶包一同以热水冲开；三分钟后，倒入茶杯，加入黑糖并搅拌，即可享用。
2、养生姜饼
姜洗干净，刮去外皮，切成小块，放入搅拌机中，加一点水，搅拌成姜蓉；将干净纱布铺在碗上，把打好的姜蓉倒入，用纱布过滤掉渣子，滤出姜汁待用；红枣去核切碎，葡萄干切碎；取姜汁80－90克，倒入面粉中，揉成面团；将切好的枣碎和葡萄干碎揉入面团中，将揉好的面团分成小份，捏成小饼状；捏好的小饼放入盘子，上蒸锅蒸20分钟即可。
3、当归生姜羊肉汤
羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干；生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入汤锅里加热备用；将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里，加入姜块，大火翻炒加热至姜味飘出，随即倒入热好的14杯水，放入当归，一同煮滚后，转成小火，续煮约2小时至皮肉皆软，最后加盐调味即可。